STEDENTRIP BORDEAUX: 12x DE LEUKSTE TIPS

 Vandaag neem ik jou mee op reis naar wijnhoofdstad Bordeaux. Gelegen aan de oevers van de rivier de Garonne, is dit de plek waar je de geheime schatkamer van wijnmagie kunt ontdekken. Dus haal diep adem en laat je tussen de regels door verleiden door een perfecte mix van gastronomie, historie, kunst en natuurlijk het hoofdingrediënt: wijn! 

Stedentrip Bordeaux: 12x de leukste tips

Van de prachtige Place de la Bourse, met zijn imposante waterspiegel, tot aan de gotische kathedralen die je verspreid door de stad kunt vinden. De stad ademt geschiedenis en combineert zonder moeite oud met modern, waardoor er een bruisende sfeer is ontstaan. Verken charmante wijnbars, smelt weg op de zonovergoten pleinen en sta stil bij de schattige geveltjes. 

1. Place de la Bourse en de Miroir d'Eau
In het hart van de stad vind je het magische 18e-eeuwse plein Place de la Bourse en de Miroir d'Eau. Een fotogeniek plekje bij uitstek, want de Miroir d'Eau bevat een zogeheten nevelfontein. Wacht je een aantal minuten, dan verandert de nevel in een dun laagje water dat als het ware een spiegel vormt en een betoverend uitzicht op het plein en de omliggende gebouwen geeft!2. Grosse Cloche de Bordeaux
Deze toren is een van de oudste klokkentorens in Frankrijk en vormde ooit de toegangspoort tot de stad Bordeaux. Een must om even onderdoor of langs te lopen, want de toren is hèt symbool van de stad (en staat zelfs op het wapen van de stad afgebeeld!). 3. Porte Cailhau
We blijven even in de categorie belangrijke torentjes en eeuwenoude stadspoorten, want ook het sprookjesachtige Porte Cailhau mag niet ontbreken tijdens je bezoekje aan Bordeaux. Neem plaats op het pleintje voor de toegangspoort en beeld je, bijvoorbeeld onder het genot van een wijntje uit de streek op een van de vele terrassen, eens in hoe de hoogtijdagen van middeleeuws Bordeaux eruit moeten hebben gezien. 4. Monument aux Girondins
Je kunt er niet omheen als je richting Place des Quinconces loopt: het Monument aux Girondins. De zuil is maar liefst 43 meter hoog met daarop een beeld dat voor vrijheid staat. Daaromheen zie je een fontein met bombastische beelden die de chaos van de Franse Revolutie moeten weergeven. Een interessant stukje geschiedenis om even mee te pakken! 

5. Saint-Émilion
Een stukje rijden buiten de stad ligt het schilderachtige stadje Saint-Émilion, waar de geheimen van de wijnwereld diep onder de grond worden bewaard. De geplaveide straatjes en middeleeuwse architectuur vliegen je om de oren, terwijl je op iedere hoek van de straat de beste wijnen uit de regio kunt proeven. Onder de charmante wijnhuizen en kronkelende steegjes ligt een labyrint van ondergrondse tunnels, waar de meest kostbare wijnen van de stad liggen te rijpen. Aanrader is om hier zeker een rondleiding te boeken! Je leert dan meer over het proces van de wijnbereiding en krijg je de kans om de meest verfijnde wijnen ter wereld te proeven. Wat wil je nog meer? 

De beste hotspots, restaurants en barretjes in Bordeaux

1. La Comtesse
Bij toeval tegen dit gezellige tentje aangelopen en wat een mega aanrader! La Comtesse snapt hoe je een goede cocktail op tafel zet en dat voor minder dan een tientje. De bar is doordrenkt van elegantie, met een kleine knipoog naar vroegere tijden.2. Contrast
Contrast is mijn meest favoriete brunchspot van de stad. Voor slechts 25 euro komt je hele tafel vol te staan met lekkers: smashed avo op toast, een sapje naar keuze, een flinke bak koffie, yoghurt met granola en pancakes met fruit. Kom dus met een lege maag en zoek een lekker plekje buiten uit in het zonnetje! 
3. Books & Coffee
Books & Coffee is nog zo'n knaller van een brunchtent waar je in het weekend tussen de Franse peuple voor 25 euro een heel driegangen ontbijt of lunch naar binnen schuift (met uitzicht op Porte Cailhau als je een tafeltje buiten uitkiest!). Ieder kopje koffie en croissantje wordt hier met liefde en precisie gemaakt, althans, zo proeft het!4. Cassonade
Bij Cassonade proef je de lekkerste cannelé van de stad. Dit is een klein gebakje met vanille en rum. Een echte specialiteit uit de streek rond Bordeaux, dus proeven geblazen! Ze hebben verschillende varianten (ook vegan!) en je kunt er ook terecht voor andere zoete lekkernijen. 

5. Monzù
De levensgenieters en fijnproevers in ons midden moeten nu even opletten, want bij Monzù ben je aan het juiste adres voor traditioneel Italiaans eten. Van salade met burrata tot aan Napolitaanse pizza's en authentieke tiramisu: je vindt het hier op de kaart en het is allemaal multo bueno! 
6. Frida
Neem plaats in de rustgevende binnentuin van Frida en kom op adem met een verfrissende cocktail en mediterrane tapas. De binnentuin is lekker exotisch en vol van kleur, de cocktailbar bevat een rariteitenkabinet, de eetkamer heeft een stijlvolle art deco look en de salon is in de stijl van Hemingway vormgegeven. 

7. Osteria Palatino
Totaal hoteldebotel op de menukaart van Osteria Palatino, gelegen in het historische centrum van Bordeaux. Het menu verandert maandelijks, maar wat dacht je van pasta met truffelroomsaus of een taglioni met courgette en schelpdieren? En een klassieke tiramisu om af te sluiten? Ik teken ervoor! 

THE END